船内记事

2021/7/2

泽布吕赫（比利时）

中世纪后期，以波罗的海和北海为中心繁荣起来的汉萨同盟。比利时北部的法兰德斯作为毛织物的产地发展起来，特别是在布鲁日的街道上，设置了汉萨同盟的四大外国商馆之一，作为交易的据点发挥了重要作用。和平之船停靠是在有着“架设在海上的桥”的意思的泽布吕赫。以这个港口城市为出发点，我们访问了法兰德斯地区的中心城市布鲁日和古都根特，散步在传达着汉萨同盟的繁荣至今的世界遗产街道上。

残留着中世纪街道的水城

街上到处都是运河，架着50多座桥的布鲁日的街道，有时也被称为“北方的威尼斯”的水城。作为欧洲屈指可数的历史都市而闻名，街道的起源要追溯到9世纪。13～14世纪左右发展到西欧首屈一指的贸易港口，作为汉萨同盟的核心城市发展到了极盛的时期。15世纪以后，水路被关闭，作为商业都市失去了原有的商业价值，但正因如此中世纪的街道一直保留至今，旧市街作为“布鲁日历史地区”登记为世界遗产。

位于历史地区中心的布鲁塞尔大广场上，排列着以锯齿状的三角屋顶为特征的汉萨同盟商人馆·Guild houses和新·哥特式的西弗拉芒大区州政府大楼，还有被列入世界遗产“比利时和法国的钟楼群”的高约83米的钟楼。从钟楼的展望台上可以看到环绕运河的美丽街道。另外，伫立在广场西南的贝居安会院是世界遗产“弗拉芒大区的贝居安会修道院”的设施之一。布鲁日在世界遗产的旧城市里，还拥有两个世界遗产。

品尝比利时的味道

布鲁日的另外一个看点就是“巧克力街”。漫步在街上，从传统的老字号到家族经营舒适的店铺，到能参观制造过程的店铺，可以看到很多巧克力店铺。正因为是保留中世纪风貌的街道，店铺的建筑和风格也非常优雅。宛如宝石般的巧克力陈列在橱窗里的情景，真是奢侈得让人心潮澎湃。寻找喜欢的巧克力职人，边走边吃巧克力，这也许也是享受布鲁日的方法之一。 

如果走累了的话，就去曾经公会房子被翻成新的咖啡店或餐厅休息一下吧。用热巧克力和比利时华夫饼休息片刻的时候，再比利时特有的享受咖啡店的方式。另外，在餐厅品尝正宗比利时料理也是一种乐趣。说到比利时代表性的海鲜特产，就是在北海捕获的新鲜的贻贝。其中，将蒸好的贻贝和油炸食品（炸薯条）做成套餐的“贻贝&油炸食品”是非常受欢迎的有名料理。当然，吃饭时要是喝酒的话，请喝一定要商标丰富的比利时啤酒。

充满历史氛围的花都城市根特

因为园艺盛行，到处都是装饰着花的街道，所以被称为“花都”，比利时第三大城市根特，也是一个汉萨同盟深受影响很大的城市。沿着湖滨排列的行会住宅和历史性建筑物聚集的圣伯夫广场，直至今日都是传达曾经的荣华昌盛。广场上建的圣伯夫大教堂是根特观光的一大亮点。当然拥有庄严的外观，精致的宗教画和雕刻装点着圣堂内，宛如美术馆一般。其中，凡·艾克兄弟作品的祭坛画《神秘的羔羊》被称为初期佛兰德派绘画的最高杰作。

根特市正在进行市营设施的节能构造化和积极导入可再生能源等环保型的先进城市建设。令人感兴趣的是，在保留砖瓦建造的废弃工厂和造船厂外观的同时进行再开发，将数百年的建筑改建成酒店和商店等，最大限度地活用了别具一格的街道。从2009年开始，每周四定为“素食主义者之日”，致力于减少动物食品的消费量。从根特的街道上，可以看到历史景观与先进的相协调搭配的未来都市的样子。

PHOTO: PEACEBOAT, Okada Keita, Mizumoto Shunya