船旅遊記

5/18/2018

海上航行五天抵達新加坡！ 新加坡因為交通發達，所以非常適合自由行動，穿梭在大街小巷，可以看到各種不同文化的影子。除了必去的魚尾獅、金沙大厦，也可以看些不一樣的！

 

 

在新加坡有一區保留許多塔塔娘惹文化的建築和商店。 在16世紀的時候，有一群商人從中國（主要是潮汕和福建）來到東南亞包含新加坡區域，並在東南亞結婚生子，他們的第二代就被稱為土生華人，這些土生華人保留華人傳統的習俗，並融合馬來文化的元素，成為現在我們常常聽到的塔塔娘惹文化，也是現在新加坡特殊的文化之一。雖然現在土生華人的影像力已經衰弱許多，但這一次我們在新加坡就能看很多當時保留下來當時的建築以及文化。

 

這是保留下來的房子，他們的房子顏色通常都非常七彩，原本只是用來區分每一家每一戶，但現在反而成為很繽紛的特殊景象。

 

特殊的窗戶形狀和裝飾

 

常常使用瓷磚做為房屋裝飾

 

房子後面通常都會有非常窄的樓梯

 

娘惹女性服飾，且通常上面都會配有金飾

 

午餐時的多層鐵製便當

 

在飲食上會使用許多的香料，負責煮飯的女性就會使用這樣的器具將香料磨成粉，現在在很多家庭中還是使用這些器具

 

很多人到了新加坡，首要吃的是海南雞飯，但是，這次我們要吃些不一樣的！

 

首先是當地人很常吃的早餐：生雞蛋滴入幾滴醬油，再搭著塗著牛油的麵包，這滋味可是新加坡這裡獨有的喔！也有吐司沾特製的椰子醬，味道也非常特別！

 

走入小街中，看到一串串掛著的粽子，原以為會跟華人傳統的粽子一樣，每一粒米粒粒分明，實際咬一口才發現新加坡的粽子糯米做的非常軟，有入口即化的感覺，跟華人的粽子不太一樣。

 

 

還有一種糯米中包著煆米，帶有點辛辣的味道，咬一口蝦米的香味都留在齒縫中，非常獨特，會讓人一再想吃！

If you want to eat something local, you definitely can look for this kind of food court.  The best and most traditional foods are all here.

 

For example, this dish you can find in Taiwan as well. It’s name is “Char-kway-teow” and it’s a little bit like noddles. In Taiwan, it is usually brown, but in Singapore it’s black because it’s fried with black soy sauce and eggs.

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炎熱的夏季，喝水消暑不過癮，來一杯現榨的甘蔗汁，新加坡的甘蔗汁都一定會加入檸檬，喝起來更解渴！

 

這一次我們在新加坡只有短暫的一天，歸船後欣賞一下新加坡港口美麗的風景。 讓我們繼續航向下一站吧！