船旅遊記

2020/6/12

從農業體驗學習豐富的生活方式

午餐是使用農園中的蔬果來製作，而菜單內容當然就是馬歐希傳統的玻里尼西亞料理囉。椰子，竹子，香蕉葉等，所有的鍋碗瓢盆及烹調用具都是使用純天然的素材。崇敬自然並與自然共生的原住民族生活智慧，讓全世界都對此再重新審視一番，或許這可成為體現永續發展社會的方法。這些利用周圍自然的方式，讓總是大量消費並使用塑膠中而生活的我們，能夠再重新審視這些重要的事情。用香蕉葉包覆而烤的香噴噴的肉塊及蔬菜，每一種口味都更加的溫和美味。這真是一個能夠大大品嚐大溪地美味的午餐時刻啊。

芋頭與香蕉，魚肉，雞肉等食材，用香蕉葉包覆起來然後並排放在火中。然後在上面放上一片又一片的大香蕉葉後繼續蒸烤一小時左右。

香蕉葉真的非常好用。在Gabi先生的社區裡，不管男女老幼，大家都會用香蕉葉編織籃子。

法文意思為生魚的「Poisson Crus」是一道經典的家常料理。是一道將鮪魚生魚片與蔬菜一起用椰奶調和而成的醃製物料理。

連結未來的永續生活方式

在台灣，大溪地給人的印象就是一個度假勝地。但其中卻也包含著許多不可磨滅的歷史，如因法國殖民而失去的原住民文化以及身份認同，還有無視美麗自然及當地人民生命與生活而進行的核子試爆。其實Gabi先生自己本身就是一位核子試爆的被害者之一。他親身經歷過核子武器所帶來的非人道性，為了恢復大溪地原住民的權利以及要求停止核子試爆，他採取了許多行動 ; 為了讓大溪地非殖民地化以及要求馬歐希民族的自主權，他持續不斷地向國際社會發聲。在殖民地支配下的大溪地，傳承瀕臨失傳的傳統農法可說也是一項用來守護原住民族身份的重要行動。

大溪地於1966~1996年間，進行過193次的核子試爆。在帕皮提港口附近建造了一座紀念碑，用來悼念因核子試爆而受害的人們。

Gabi先生的背後是一片農田，他緩緩地對著我們說著「大船，一直以來都帶來許多我們不需要的東西。例如武器，例如不同的宗教，例如疾病。而和平號，則是首次有一艘大船，將『和平』帶了過來。」與Gabi先生的相遇，讓我們有機會看見大溪地的另一個面貌，而這是無法僅以單純的觀光就可以看見的事物。