[103回航程遊記]英姬媽媽的幸福料理

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領航人上村英姬老師設立了「世界英文教育中心」,從想學簡單旅遊英文的初學者到想成為專業翻譯者,根據大家不同的需求設立了不同的教學課程,讓大家可以各取所需在輕鬆學習。但不僅僅只有這樣,她還非常喜歡烹飪,因此也開設了料理教室,也發行過料理書。

今天,一直透過料理來交流的上村老師,以「英姬媽媽的幸福料理」為題,要來跟大家介紹許多不同的韓國料理。上村老師看到這麼多人參加這個活動,忍住內心的驚喜開始簡單的說明著「沒想到這麼多人喜歡韓國料理耶,那麼因為男生的參加者也滿多的,所以今天跟大家介紹一些簡單入手的料理,而且材料也容易在一般超市買到。」然後老師就開始介紹韓式海鮮煎餅,韓式醃菜,韓式泡菜,韓式辣炒雞,韓式烤肉等,聽著聽著肚子就餓了起來了。

「芝麻油有點貴,對吧?所以用一般的沙拉油也可以喔!」幽默輕鬆的對話,讓大家都會心一笑。上村老師這次的特製料理以便宜輕鬆為基礎,可以看見好多人都認真的寫下筆記呢。