在陽光耀眼的地中海港都、品嚐南法美食與葡萄酒-後篇ー

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滿滿的海鮮!港都特有美食滿足舌尖上的味蕾

說到馬賽的特色料理,那就是世界知名的鮮魚料理,馬賽魚湯。在台灣也可品嚐到這料理,但當地的當然更獨具特色。魚湯的湯底包含了鱸魚,鱈魚,貽貝,蝦和大蔬菜。再加上用塗滿了大蒜醬或起士的麵包沾湯吃的話,就是令人大大滿足的料理了!當然還有在這個美的國度中不可獲缺的法國土產品,就是馬賽肥皂囉。使用100%天然植物素材製成,對肌膚溫和,可用來洗臉洗髮,還可以用來刷牙的萬能肥皂。其中最有人氣的就是使用普羅旺斯產的薰衣草製成帶有花香味的肥皂,可以將旅行的回憶用香味保存,讓人回味無窮。

馬賽魚湯起源是將每天早上賣剩的小魚全部拿來燉煮的''漁夫飯''。魚的鮮味以及濃度,都是其他料理無法比擬的。

活用食材的原味,簡單的海鮮料理再搭配當地名產的葡萄酒。

十分吸引目光的肥皂,是使用普羅旺斯產的優質橄欖油製作。

 

馬賽,為所有人敞開的「地中海之窗」

自古以來,馬賽的城鎮就隨著港口的發展而繁榮。這裡不缺美味的料理,但不像其他法國城市一樣有很多有名的史蹟。可能是因為這個城鎮經常被只當作生活的場所的緣故吧。在支配與侵略的歷史霸權爭鬥中,許多流落在此的人都在此紮下了根,在這座城鎮中生活。從高台守護著這座城鎮的就是這座守護聖母聖堂。聖堂的象徵「鐘樓與黃金聖母瑪麗亞像」一直守護著這個城鎮人民,並且也守護著來到此地的旅人。連綿不斷的日常生活,美味的料理都被傳承了下來——感覺這樣就很好吧的城市,繼續持續著地中海港都的生活。

在標高154m的山丘上建立的馬賽象徵,不論在城鎮中的哪個地方,甚至從海上都可以仰頭觀看。

在景觀露台上,可以俯視整個馬賽城鎮與波光粼粼的地中海。也可看到另一方的依芙島,那是大作家大仲馬所寫的『基督山恩仇記』中描繪的場景。

鐘樓上的聖母瑪麗亞像。馬賽的子民都親暱的稱呼她為「Bonne Mere(溫柔的母親)」。