船旅遊記

2020/6/19

在人們喜愛的酒館中品味，家鄉味料理

就像人們常常說「英格蘭就一堆酒館啊」，同樣的蘇格蘭也有很多酒館。蘇格蘭將蘇格蘭威士忌送到世界每個角落，讓人們以為「當地威士忌一定很受歡迎吧」，結果卻不然，當地酒客手拿的杯子裡裝的還是上頭有著白泡沫的啤酒。好像也跟其他許多國家一樣嘛，果然還是啤酒最受歡迎。下酒菜的話，推薦一定要搭配蘇格蘭的傳統料理哈吉斯（肉餡羊肚）。獨特的口味可能有人喜歡有人不愛，但也有人瘋狂的大量採購哈吉斯的罐頭就是。因為是難得的機會，所以請一定要嘗試一下這蘇格蘭的家鄉味料理吧。

哈吉斯，將絞碎的羊內臟與洋蔥跟香料攪拌一起，並放入羊的胃袋中蒸煮的料理。也有如照片上一樣用炸的。

蘇格蘭威士忌為世界五大威士忌之一。當地的味道果然更獨具風味。而日本的威士忌也是世界五大威士忌之一喔。*世界五大威士忌：蘇格蘭，愛爾蘭，美國，加拿大，日本。

傾訴著蘇格蘭自古以來的歷史，古都愛丁堡

搭上火車，前往首都愛丁堡。出了車站後，可以看見美麗的尖塔正迎接著我們。而紀念愛丁堡的文豪，瓦特爾．史考特的紀念碑，可說是世界最大的作家紀念碑。接著，我們前往蘇格蘭的象徵，愛丁堡城。從建立在岩山之上的城堡望去，可以看見整個愛丁堡街景。這個城市也曾經歷過幾次的戰爭破壞，再經歷過數次的重建。具有中世界氛圍的舊城區，與18世紀所建立的新城區一同合併登錄為世界遺產，成就了這城市的獨特。讓我們將思緒奔馳於這最座曾在歷史舞台屹立不搖的城市過往，並為現今的面貌感到讚嘆吧。

從格拉斯哥到愛丁堡，搭乘火車約需1小時。在欣賞著草原上低頭吃草的牛羊，以及一棟一棟的建築的時候，不知不覺就到達目的地了。

愛丁堡內少有很高的建築物，因此一眼望去就可以看到醒目的史考特紀念碑。高度約61公尺，有287個階梯，可以登上最高處。

格拉斯哥北方遼闊的高地也是讓人想造訪的地方。被優美群山所圍繞的洛蒙德湖，以及充滿可愛當地建築的拉斯村，在這裡可以遇見如畫般的景色。