[103回航程遊記]海上的工作者-飯店經理-
1/15
今天由本船海洋之夢號的飯店經理柯里斯先生,來跟我們談談平常不太容易聽到的有關船以及工作的話題。荷蘭出生的他,已經在船上工作了46年。可說是這個行業中數一數二的專家。原本他是想成為廚師,所以在廚藝學校上課。但因為突然有一個「想要看看更寬廣的世界!」的想法,就搭上了船。一開始的他是擔任食品管理職務,經過多年經驗的累積後升為公主遊輪的飯店經理。
目前柯里斯先生是兩個小孩子的爸爸,非常珍惜與家人相處的時刻。特別是教育這一塊,他更特別的用心,他的女兒現在可說高達七種不同的語言,令人驚訝。在休假的時候,有時他也會跟家人一起在船上度過。除了這些私人的話題之外,他也跟我們聊聊業務上的一些話題。
「在船上可以接觸到許多不同的文化。」柯里斯先生這樣說著。不單只是乘客而已,工作人員也是如此。從世界各國登船的乘客,除了大家各自文化背景不同,有時就連飲食文化也大不相同。而這樣的情況當然也會發生在船職員的身上,而且除了工作上表達的意思會有差異,有時工作的方式也不太相同。雖然這並不是一個很輕鬆的工作,但在其中學習到了許多,也在這數十年與各國人員交涉中增多了許多對異國文化的理解與知識。他開心的跟我們分享這樣的想法。其他還有海洋之夢號的歷史,船內的食材消耗量,最後連船員的休假相關話題都跟大家聊了!?聊天的內容真是五花八門啊!
最後有人提問說「搭船旅遊的好處是什麼?」,柯里斯先生這樣回答「你無法預料明天會遇見什麼樣的事情,可以體驗到一個非常異國風情的旅程。」對於熱愛旅行的人們來說這句話聽起來相當可以體會。而我們的船旅生活就是由他們來協助著。面對面的對談除了讓大家得到安心感之外,也多了一份對辛勤的工作人員的感謝。