船旅遊記

2021/1/15

里斯本（葡萄牙）

葡萄牙首都里斯本，位於伊比利半島西部，太加斯河河畔。里斯本是廣為人知的西歐最古老城市之一，擁有3000年以上歷史，遠比羅馬及巴黎等大城市還要古老。這個城市在古羅馬及伊斯蘭等的統治之下，歷經了時代的洪流而後達到空前的繁榮時期就是，大航海時代。在里斯本的市區中，留有許多當時繁盛時期時所興建的建築物，擁有許多訴說西洋歷史時不可或缺的景點。在這回的船旅報導中，將介紹因各種文化而繁盛的城市魅力。讓我們趕緊前往里斯本的大街上，來感受一下歷史的變遷吧。

搭乘路面電車，漫步於大街上

里斯本因其地形被山丘圍繞，因此被稱為「七丘之城」，而巷道就像迷宮般一樣，錯綜複雜。城鎮中保留著許多訴說大航海時代興盛的建築物，讓港都風情愈發濃烈，吸引著大家前來旅行。在這樣的城市中所不可或缺的移動工具，就是在石板路或狹小巷道中行走，發出喀嚓喀嚓聲響的路面電車。搭乘在街上縱橫行走的路面電車的話，就算是爬坡路段也是輕輕鬆鬆的喔。聖喬治城堡聳立在市區的高地上，從這裡可以俯瞰橘色屋頂及白色外牆所交織的美麗城景，以及對面廣闊的太加斯河美景。

探索海洋國家的榮華

完成葡萄牙初次海外進出的恩里克王子，與開拓印度航線的瓦斯科·達·伽馬，他們都是從歐洲，這個里斯本的港口出發。太加斯河河畔上建造了一個高達52公尺的「發現者紀念碑」，上面雕刻了以恩里克王子為排首的航海家，及歷史學家，傳教士等象徵葡萄牙航海史的33位名人雕像。在紀念碑的底下也設置了一個世界地圖並在上面記載了每個時代的葡萄牙船隻到達世界各地時的年份。來此探訪這在大航海出發地所建造的巨大紀念碑的話，肯定可以感受到一點那遙遠的浪漫吧。

從發現者紀念碑沿著河岸往西邊前進的話，就可以看見里斯本城鎮的象徵，被譽為“太加斯河貴婦”的貝倫塔。與鄰近的熱羅尼莫斯修道院一起，因其歷史價值一同被登錄為聯合國世界文化遺產。原本建造這個堡壘是為了監視河川上來往的船隻，來守護城鎮，之後成為進行船隻通關手續的海關及燈塔。除了欣賞其優雅及美麗的外觀，也非常建議大家可以走上最頂樓的露台俯瞰風景。從太加斯河吹來的海風，以及反射日照閃爍的水面，讓人感到心情愉悅，就在這一刻讓我們將思緒投奔至那遙遠的大航海時代中吧。

1502年動工，經過約300年的歲月才算正式完成的熱羅尼莫斯修道院，是象徵大航海時代霸權的景點。獨創的「曼努埃爾式」，以船，天象儀，錨，海洋的動植物等航海相關題材為主題，裝飾著整個修道院，讓人一看到就能聯想到海洋國家葡萄牙的榮華。除了如宮殿般豪華絢爛的外觀之外，用細緻的雕刻所裝飾的迴廊及修道院附屬的聖瑪麗大教堂內部，也是美的讓人嘆為觀止。看到這眾多像蕾絲花邊般精細且宏偉的裝飾，就可以讓人理解到為何這個修道院會被譽為“曼努埃爾式的最高傑作”喔。

在正宗美食中打打牙祭！

位於大西洋旁的里斯本，同時也是個美食之都。其中最著名的料理是使用鱈魚乾製作，稱為「馬介休」的料理。馬介休料理的調理方式，據說一年之內每天都可以用不同方式的料理，如可窯燒，或做成湯品，或焗烤，煎炸等用不同方式來調理。為什麼三面環海，漁獲豐富的葡萄牙，鱈魚乾會變成這麼熱門的食材呢？這是因為馬介休的根源是來自大航海時代，為了船旅所製作而成的保存食品的緣故。因為其味美，所以此食材也傳回到陸地上，成為現在可說是葡萄牙的國民料理了。

飯後的甜點就建議大家享用一下葡萄牙的國民甜點「葡式蛋塔」。在充滿香氣的酥皮上加入滿滿的卡士達醬，並在表面上烘烤而成的一口大小的甜塔，據說就是蛋塔的始祖。非常適合搭配咖啡與酒，是個味道簡單但卻會讓人上癮的一道甜點！其起源，據說是世界遺產的熱羅尼莫斯修道院裡的修道士所製作的甜點。在貝倫區，有一家歷史悠久的烘焙坊，保留著從修道院流傳下來的秘傳配方，每天都排滿人潮，相當的受到歡迎。

談到里斯本的夜晚，那就不可不說到「法朵」。據說法朵發源於里斯本的下城區，是一種演奏人生喜悲，及鄉愁等的民間音樂。一到了晚餐時刻，很多的餐廳都會進行法朵的演奏，因此可以在享用餐點的同時，也可沈浸於充滿異國情調的法朵音樂之中。用雙耳傾聽一下里斯本的孩子們從小到大所聽的傳統歌謠的話，或許也可更深刻的感受到這個土地的歷史及文化吧。特色為圓潤的葡萄牙吉他音色，與迴響在店裡充滿豐富情感的歌聲皆令人沈醉，讓人覺得里斯本的夜晚真是越夜越美麗。