感受地球的氣息,香草味島嶼

留尼旺島(法屬)

留尼旺島位於廣闊的印度洋上。位於非洲大陸東海岸的馬達加斯加島再往東過去800公里處。此島為火山噴發而誕生的島嶼,而此島的象徵,是與此島不太相似的兩座高海拔山脈。其中心為尖聳的山峰,或直立的懸崖斷壁,大地看起來如同月球世界一般,有著其他地方所沒有的生動的景色。作為法國的海外一行政區,有著不斷堆疊的歷史,其多民族交融而孕育出的島嶼特有文化及料理,也是一大吸引人的魅力。

留尼旺島的最高峰

留尼旺島的面積約為2,500平方公里。而實際上其中約有40%的區域以「留尼旺島的山峰、冰斗和峭壁」之名,登錄為世界自然遺產。前往可以欣賞這一片風景的大瞭望台「Piton Maïdo(標高2,190m)」單程約需2小時。「Piton des Neiges 內日峰(標高3,071m)」是留尼旺島最高峰,同時也是印度洋最高峰,這座山周圍皆是地形險惡的山群及峽谷,更有僅能靠直升機或徒步才能到達的Cirque de Mafate村ーー。站在瞭望台後,眼下就是一片由這些地貌交織而成的生動景色。雄偉,壯觀,到處都是令人屏息的美麗。

留尼旺島也可說是健行愛好者的天堂。置有標誌的步道全長就有900公里左右,其中設有大大小小的健行步道。其中有一個步道,還是從瞭望台「Piton Maïdo 」出發。這裡的植物與亞洲的有些許不同,光走在其中就讓人雀躍不已,而隨之出現在眼前的就是稱為「印度洋的屋頂」的最高峰「Piton des Neiges 內日峰」以及可愛的村落。每一個地方的景色都非常美麗,讓人忍不住不斷地停下腳步來欣賞。

前往感受地球氣息的活火山

雖然最高峰的地位讓給了「Piton Des Neiges 內日峰」,但「Piton de la Fournaise 富爾奈斯火山(標高2,632公尺)」這座火山也可說是這座島的地標。與12,000年前已停止火山活動的「Piton Des Neiges 內日峰」相比,現在仍相當活躍,一年約噴出岩漿數次,並落下火山灰。搭乘巴士走在名為「火山道路」的名勝路線上,將可看見如同月球表面的沙漠「月世界」及「Piton de la Fournaise 富爾奈斯火山」所交織的奇特景色。如果試著走在從火山口流到山腳下,並已凝固的熔岩的土地上時,就會感覺好像來到另一個星球一樣。在這座充滿能量的山,可以讓我們用雙腳感受到地球的律動。

享受兩種波旁

留尼旺島過去曾被稱為波旁島,並在此栽培過冠上此島名稱的咖啡豆「波旁尖身」。這個咖啡豆雖然受到法國路易王朝的喜愛,但卻消失在歷史中將近60年。到了21世紀時,因為一群人努力不懈的追求,希望能將此夢幻咖啡重新復活,所以其味道與香味又因此重回到了現代。在當地品嚐上一杯的話,就可以感受到那無與倫比的味道。同時還有另一種東西也令人想要嚐上一口,那就是「波旁香草」。因為世界市場的99%基本上都是合成的香草,因此這個島嶼就成為珍貴的天然香草名產地。除了法國之外,很多厲害的廚師也都在尋求這種濃厚的甘甜與香味,所以請務必一定要在此品嚐一下喔。

孕育多民族的島嶼之味

在留尼旺島上可以找到稱為克里奧爾料理的美食。這個料理的基本除了法國之外,因其地理上及歷史上的因素也融合了馬達加斯加,印度,東非,中國等眾多的地方料理。其特色用一句話來說的話,那就是香辣。代表美食為「Rougail Saucisses(香辣蕃茄燉香腸)」,以番茄為基底,加入洋蔥及大蒜,香腸一起燉煮的料理。就算在容易缺乏食慾的炎熱氣候,因為很下飯所以也會讓人一口接著一口的吃喔。

留尼旺島的城市與鄉村

首都聖丹尼位於島嶼的北部,擁有南方島嶼特有的蔚藍大海,以及讓人聯想起南法的白色外牆,兩者的對比造就了這個美麗的城鎮。在街上漫步時,可以發覺到有許多不同種族的人們擦肩而過。歐系,非系,亞系以及被稱為「克里奧爾人」的混種族人們。不僅是臉型不太一樣,連風格也各有特色,因此這裡充滿了多民族一同生活的異國風情。到市場逛逛,就可看到手工製品以及南國水果等色彩豐富的物品,讓人感到樂樂陶陶。

接著我們前往內陸區,這裡的氣氛與面海的聖丹尼完全截然不同。在「薩拉濟(Salazie)村」中,1893年所建造的美麗聖母教堂,仍完好座落其中。「地獄堡(Hell-Bourg)」也是讓人想前去探訪的景點之一。三個圍繞著「Piton des Neiges 內日峰」的冰斗之一的「薩拉濟冰斗(Le Cirque de Salazie)」,可說是法國最美的村莊之一。過去曾是溫泉勝地而繁榮的村莊,最大的特色就是色調溫和的可愛建築物所形成的城市景觀。而另一方面圍繞著村莊的是,高低起伏的豐富綠色地形。其構圖也非常的生動美麗,讓人不禁贊同這果然是讓旅行者喜愛的地方。在留尼旺島上,不論是以兩座山為中心的大自然,或是城市,或是村落,到哪裡探訪都能讓人悠閒地置身其中。

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